确实不能泡超过2小时。一般30min足够了。


【 在 cfr (陈福瑞) 的大作中提到: 】
吃凉拌木耳真的有吃死人的吗？一个大神绘声绘色地讲，有两个幼童吃了妈妈给拌的凉拌木耳 导致多个脏器衰竭。

他科普说，木耳在水里泡久了，会产生米酵菌酸，说这种物质吃进去，会导致脏器衰竭。
说的非常可怕。

可是，我记得木耳经常都是一泡一夜的啊。
。
。他说的这个是真的吗？为何 和我们的日常生活，对不上？
。
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