所以用中小火慢圈煎，不要太大火，基本煎起底之后放水淀粉三分钟左右就收干煎熟了。煎锅贴是要滋水进去的，要有水蒸气哈熟上面的皮馅
【 在 susanne1992 的大作中提到: 】
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: 啊原来如此！我昨天是觉得上面不熟，就把锅贴反了个面煎，原来上面是闷熟的啊……  
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发自「今日水木 on iPhone 6」
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