今日晚餐：
香菇胡萝卜炖鸡+玉米冬瓜排骨汤。

第一次做香菇炖鸡，经验是最后炒制收汁还是不要收得太厉害，多留些汁水会更好吃。鸡块是在每日优鲜上买的清远鸡，没有买到切块的，第一次买的整只鸡。被迫自己剁的，没有想象中费劲。把比较好的肉留下来做炖菜，剩下的准备明天炖个姬松茸竹荪鸡汤。

冬瓜下得有点早，导致起锅的时候炖得有点过了。

今天做饭后终于领悟了，以后多做炖菜和炖汤，远比炒菜省事儿、管饱，味道也不错，并且完美避开我不会切菜的软肋。喝不完的汤第二天做面汤，或煮白菜、蘑菇皆宜。

准备后面几天隔一两天炖一锅汤，里面可以放各种菜，第二天还能继续下面或者煮点蘑菇白菜之类的，实在太方便了，强烈推荐被迫每天给全家做饭的小伙伴可以依样画葫芦。

顺便根据目前冰箱的库存写了一个近期菜谱预备，后面打算照着做就好了：

一、汤类：
姬松茸竹荪鸡汤
白菜豆腐肉丸汤
西红柿肉丸汤
西红柿鸡蛋平菇汤
萝卜丝肉丸汤
山药玉米排骨汤
竹荪排骨汤

二、炒肉类：
香菇青椒肉片
胡萝卜木耳青椒肉片
洋葱木耳彩椒炒肉片
榨菜木耳炒肉丝
酸辣萝卜牛肉丝

这样每天在家工作还要做饭带娃的日子，且过且珍惜。。。
明天开始，准备把每天从3顿减为2顿，号召娃和娃爸少吃多睡。




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