还有一个，昨天同别人交流才问出来的
就是一定要“热水凉布”
锅子的水烧热了，关小火，放入浸透凉水的蒸布，再放面点，这样就不沾
【 在 maymaymay 的大作中提到: 】
: 讲的太细致了，你说的问题我全都犯过。犯的最后一个错误就是关火之后立即掀锅盖，瞬间看着白面死翘翘了。
--
FROM 120.226.144.*