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主题:Re: 新手求助,饼干想做的酥脆就必须加黄油吗?
qtyt1227
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2020-02-25 15:38:58
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多谢。那一般把蛋白打发是为了什么?蓬松吗?那为什么有时候做饼干也要打发呢?
【 在 IamVicky 的大作中提到: 】
: 除了黄油,就上猪油,效果更好。
: 玉米油几乎没有效果。
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