普通蔬菜还好办，大概看着变颜色就算熟，即使不熟生吃问题也不大

但对于生吃有毒的菜就麻烦了，比如豆角，不知道豆角怎么算是熟了，有时候炒出来的菜黑乎乎。菜糊了也不健康啊，所以有时候就减少吃这种菜。

对于肉，那就更麻烦了，猪肉怎么炒算是熟了？鸡肉怎么炒算是熟了？鱼怎么算是熟了？

可把我愁死了
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