要热锅凉油下肉片，你这个肉片有点糊了，可见油温太高，肉硬
酸辣口味的白菜比较开胃，加点辣椒，再加点醋。
就是前面有人说的出锅前“沿锅边”淋入醋，翻炒一分钟出锅。
【 在 NUAASEU (NUAASEU) 的大作中提到: 】
: 标 题: 20200225晚饭，白菜炒肉片
: 发信站: 水木社区 (Tue Feb 25 19:44:46 2020), 站内
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: 本青最近颠勺水平渐入佳境，颠得火冒冒的，菜的口感好多了，嘿嘿，满足
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: ※ 来源:·水木社区
http://www.newsmth.net·[FROM: 61.51.130.*]
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