超市或者菜场或者稍微大点的菜店，都有鲜面条，手擀面，切面，各种粗细都有，还有刀削面，口感都还可以。像京东到家这种送菜软件里可以送上门，搜手擀面就行。

如果买不到，买那种带包装的半干面条也还凑合，就是味千拉面那种，保质期几个月的。不过不如鲜面条，这种更适合做南方面。但肯定比干挂面强很多。

【 在 guestking 的大作中提到: 】
: 就是做炸酱面或者炒面的那种粗面
: 手工的最好
: 网上看了半天都是细的机器做的面
: ...................
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