这个没关系，选择自己喜欢吃的。
但是区分武汉热干面和其他热干面是有意义的。真实的武汉热干面会因商家不同而呈现不一样的口味，但万变不离其宗，芝麻酱、碱面、佐料、菜码，等等，都有讲究，这也是武汉热干面能有较高辨识度的原因。
就好比意大利披萨和中式馅饼，也许过去有同源关系，但现在肯定不会有人希望自己在想吃披萨的时候被人忽悠吃中式馅饼，反之亦然。

【 在 SherrySnow (Sherry) 的大作中提到: 】
: 我觉得南街村热干面就很好吃 没吃过正宗的
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