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主题:请问本版是否有不加糖打发蛋白成功的实际经验?
Konditorei
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2020-03-10 18:18:13
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在网上搜到的信息是打发蛋白加糖可确保其稳定性,不加基本上不可以,但也有一个帖子
说可以用加柠檬汁和玉米淀粉的方法来代替糖,所以想来版上先问一下是否有操作成功的
例子呀?多谢啦!
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