别信这什么12345
我试过两次都被雷
还是得靠自己尝着多试几次
按照我的经验
一斤排骨的话，水还差一点没过排骨的前提下（真没过就太多了）
拿那种圆的火锅用不锈钢小汤勺
酒随便放一两勺
冰糖用手抓满满一把
生抽不同牌子咸味不同放两勺左右
老抽一勺左右（我不炒糖色）
醋差不多要三勺左右
放完以后尝一下感觉甜死人不偿命同时醋和酱油的味道也要跟上把甜味比下去
那就差不多了
【 在 bamuyy () 的大作中提到: 】
: 中餐小白
:
: 想咨询下各位大神，糖醋排骨之类的糖醋汁，找的食谱，糖醋汁那个比例，比如1勺油，2勺酱油，3勺白糖，4勺醋、5勺料酒
:
--
修改:frosen FROM 124.64.19.*
FROM 124.64.19.*