多放会不会做成跟饼一样。
蛋糕的面不发酵，面放多了，肯定硬啊。但是外面的蛋糕却是很蓬松
【 在 cxmm99 的大作中提到: 】
: 自己多放呗
: 好多人做蛋糕面包特教条，一克一克的纠结，其实没有这么可怕
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