上次看到版友做的炸油条，馋啊，赶紧的下单了泡打粉和小苏打，昨晚迫不及待和好面，今一早就开炸，擀面时遇到点麻烦，总是擀不好（好像也有手法的吧），还好油条味道还不错。
炸油条后的油又炸了些洋葱圈，这个算是二回熟了，很成功，炸出来摆好都舍不得吃了，好有型~

油条做法
用的版上某位版友的方子（温馨提醒：按这个做出来的量挺多的，如果家里人不多，可适当减量）
面粉500克，盐5克，泡打粉5克，小苏打3克，鸡蛋一个，糖10克，有30克，水260克，活好面冰箱冷藏一夜，第二天早上不需要揉面，直接擀薄，下锅炸就可以了

炸洋葱圈做法
1、白洋葱横切成圈，把里面的膜撕掉
2、切好的圈加少许盐，胡椒粉腌制三分钟
3、碗里准备鸡蛋液，两个盘子分别放淀粉和面包糠
4、将洋葱圈先裹上淀粉，再裹上鸡蛋液，再裹上面包糠
5、锅里油温160度左右，中小火，放入洋葱圈开炸，待一面炸至用筷子夹着感觉有点硬时翻过另一面再炸，然后捞出

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