我的感觉：
生吃的话，三文鱼是无敌的，金枪鱼实际上比三文鱼贵，但是口感远不如三文鱼。

清蒸的话，鲈鱼、鳜鱼这些淡水鱼味道基本差不太多，大小黄鱼有一种特殊的鲜味也很不错。多宝鱼卖得比金鲳鱼贵一倍左右，但实际味道我觉得还不如金鲳鱼。鳗鱼则比较考验厨艺，可以很好吃也可以很难吃。

红烧或者煎炸的话，带鱼和青花鱼都是又便宜又好吃的。

我有一段时间特别爱吃青花鱼，天天煎了带去公司吃，被同事笑称为小丸子的爷爷。。。
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