细鳞鲑
【 在 Rumba 的大作中提到: 】
: 我的感觉：
: 生吃的话，三文鱼是无敌的，金枪鱼实际上比三文鱼贵，但是口感远不如三文鱼。
: 清蒸的话，鲈鱼、鳜鱼这些淡水鱼味道基本差不太多，大小黄鱼有一种特殊的鲜味也很不错。多宝鱼卖得比金鲳鱼贵一倍左右，但实际味道我觉得还不如金鲳鱼。鳗鱼则比较考验厨艺，可以很好吃也可以很难吃。
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