炒糖色，加老抽
糖色不光可以帮助上色，对味道也有影响

【 在 Lxxyzlp (Lxxyzlp) 的大作中提到: 】
: 标  题: 卤鸡腿太白了，怎么上色才好
: 发信站: 水木社区 (Tue Mar 24 15:07:55 2020), 站内
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: 太白了看着没食欲，也不怎么入味，一般怎么卤比较容易上色？也需要炒糖色吗？
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: ※ 来源:·水木社区 http://www.newsmth.net·[FROM: 114.242.248.*]
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