我妈炒猪肝就是把猪肝腌完以后汆水后再炒，一般用我们重庆人喜欢的泡椒泡姜炒
【 在 x86x 的大作中提到: 】
: 儿时超级讨厌猪肝的味道，高中住校后性情大变，对熘肝尖迷恋到几乎每次见到必买的地步。超爱大食堂的熘肝尖拌米饭，每每回忆起来都流口水。
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: 遗憾的是，我的另一半完全不接受猪肝的味道，一口都不碰，所以家里也很少吃到。加之，以前失败过n次，要么腥，要么老，要么不熟，要么浆浆糊糊一团糟。
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