蒸馒头不是用碱面吗
【 在 nowan 的大作中提到: 】
: 中原一带，我小时候食堂就放碱，家里偶尔放。主要是为了把小米煮烂，想当年，如果是烧普通的柴火，不容易煮烂，不像现在可以用电饭锅一直烧。
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: 【 在 hier 的大作中提到: 】
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