你的前一句是说不添加谷氨酸钠吧,不是氯化钠,估计笔误了:)不过这一句也有部分不一定成立的,比如楼主就说海天齁死了,估计是加了糖的缘故,所以可能同样咸度下海天的钠更少,当然这里的咸度不仅指氯化钠带来的咸度,而是一种口感。
另外,以前说过了,就算同样咸度或鲜度下海天的钠多,那也要看多出来的钠与不用海天酱油每天摄入的钠是否可比较,如果相对来说可以忽略,就不必太在意了。这才是定量分析该有的态度。
再另外,不是爱吃不爱吃味精的问题,而是讨论酱油是否有害和口味的问题,这个在前面已经说过了,不要偷换概念:)
【 在 astron 的大作中提到: 】
: 同样咸度和鲜度情况下肯定是不添加氯化钠的酱油钠含量更少,少的量就是你忙品不添加酱油和等鲜度谷氨酸钠的钠含量的同数量级,算了懒得说了,会做半定量分析的自然明白,爱吃味精不拦着,不回了
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修改:ly2012 FROM 110.229.30.*
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