是的饭馆要放 川渝都放的 不过感觉的话最近些年要少点。90年代必放
【 在 MCGrace 的大作中提到: 】
: 东北饭店才会放，家庭不会。是为了粥更好看、颜色更明亮，米和水结合的更好。
: 青菜焯水为了保持那个碧油油的颜色，也要放碱
: 这都是饭店为了卖相好看弄的，楼主在哪个北方看到家庭这么弄了？
: ...................
--来自微水木3.5.1
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