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主题:Re: 大豆腐,是石膏的好还是卤水的好?
chenyufine
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2020-04-22 07:05:51
|
对啊!同感
为啥老家的就好吃
【 在 starw 的大作中提到: 】
:
: 都可以,石膏点的一般叫南豆腐,含水量比较大,比较细嫩
: 卤水豆腐一般也叫北豆腐,水分少
: 多换几种试试,觉得苦有可能是制做有问题,也有可能是有人味觉比较敏感吧。。。
:
: 对我来说,基本上所有买的豆腐都没有以前老家卖的那种好吃
:
:
发自「今日水木 on iPhone」
--
FROM 223.72.44.*
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