我家春天爱吃蚕豆米炒肉丁，蚕豆鸡丁炒虾仁，春天的味道呢

【 在 Loogoogoo 的大作中提到: 】
: 第一次发本版，请大家多指教
: 正好是蚕豆季节，可以买带皮的新鲜蚕豆，回家剥好，（更新鲜不氧化）然后葱油爆香，热炒后放水没过即可。然后放糖，也可以按照口味放点香叶，八角，桂皮，花椒会更香。5到10分钟，后几分钟放盐。蚕豆的香味
: 当然也可以按照自己的各种口味放喜欢的调味料，我会放点胡椒粉调味
: ....................
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