不是。正经炸酱面是让食客选择是否过凉水。

【 在 timonium 的大作中提到: 】
: 正经炸酱面都是要过凉水的。
: 【 在 wuduan 的大作中提到: 】
: : 我喜欢的是过水凉炸酱面
: ....................
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