你说的是技术层面，实际上空气炸锅被很多人当成不放油的烹饪方式，所以很多时候不好吃
【 在 ykmfs 的大作中提到: 】
: 空气炸锅其实就是带强力风扇的烤箱啊，如果是烤肉类，和烤箱效果一致，而且比烤箱速度快很多。烤鸡翅，五花肉，带肥的羊肉都超好吃，油能烤出去一大堆，表面吹得水分少了，吃起来外酥里嫩的。
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