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主题:Re: 川菜盛行的原因是什么?
wyid
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2020-07-16 23:04:23
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这你就错了,水煮鱼酸菜鱼都要用活鱼现杀,稍微久一点肉就不嫩了,清蒸反而可以用死鱼
【 在 rivaldo11 的大作中提到: 】
: 相对而言成本低,比如水煮鱼用的鱼就没有清蒸鱼要求的新鲜度高
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