据说应该是红京鱼，国展附近。

【 在 touchstone (傻子太多，骗子明显忙不过来) 的大作中提到: 】
: 我印象里，他是在北京 开创了水煮鱼 这道菜。 我第一时间尝了。
: 后来过了几年，他停业又重新开张，升级了2.0版本。其实就是花椒变藤椒了。
: 自从一个业内人士告诉我，川菜水煮类的商家，油几乎都是重复利用的。我就再也没吃
: ...................
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