记得十几年前,一位亲戚买回来一些肉,说是鲨鱼肉,但吃起来像牛肉,没有传说中鲨鱼肉的腥臊味,而且比牛肉便宜一些。现在想起来,不知道是不是过期的牛肉。麻烦吃过鲨鱼肉(不是鱼翅啊)的同仁解答一下。
补充:
1,(转自知乎) 上文中提及的投机话术一般完整表述为——鲨鱼没有尿道,所以它们通过皮肤排尿。这样组合起来应该属于谣言的范畴。因为鲨鱼有完整的用于排尿的生理结构,体液浓度也略高于海水,
是可以排尿的,而且尿素并不是尿液的全部。这种说法可能是受到了尿素可以帮助鲨鱼保持皮肤湿润的相关研究的影响,而且鲨鱼死亡之后散发出来的如人尿一般的味道可能误导了他们。
2,(百度百科)鲨鱼肉,中药名。为皱唇鲨科星鲨属动物白斑星鲨Mustelus manazo Bleeker、灰星鲨Mustelus griseus (Pietschmann)及角鲨科角鲨属动物白斑角鲨Squlus acanthias Linnaeus等的肉。
3,食用鲨鱼肉违法吗? (百度知道)食用国家保护的鲨鱼违法,食用养殖的鲨鱼不违法。
例如食用野生的鲨鱼,如zhi灰dao睛鲨,是二级保护动物,是违法的,只要鲨鱼的品种是受到《中国人民共和国野生动物保护法》保护的,那么无论是捕捞,伤害,食用都是违法的。
引用出处可能不能令大家信服,仅供参考吧。
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