云贵的，牛瘪。从没听说英国有，苏格兰倒是有打成糊放羊胃里的，说的是这个？那也不是胃里本来的东西。英格兰好像不怎么吃乱七八糟食材的东西，手艺差归差

【 在 stockfish 的大作中提到: 】
: 牛胃里的汁水和未消化的草我记得是英国菜啊。。。云南菜有一个我到现在都不敢也不想尝试的是生吃猪肉，把生猪肉切丝或片伴着辣椒油吃，
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