十三香只能放微量，那玩意儿味儿太冲了，鸡蛋既不是素的也不会直接倒蛋液进去凝固来产生粘性，太败味儿了，馅儿里的鸡蛋永远是宽油炒蓬松的。
【 在 wanglord 的大作中提到: 】
: 北方人，从小帮祖母包饺子，几句建议
: 1. 调馅放五香粉/十三香，
: 2. 加鸡蛋增加粘性
: ...................
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