我知道你说的，就是湾仔码头那种，又薄又韧
你也在西安待过吧，酸汤水饺那种风格，是我的最爱
你去看他们包饺子，面都很软，我还见过两张摞一起擀的
【 在 eamon 的大作中提到: 】
: hoho我估计你大概率是想岔了。这方法擀皮首先得薄，这就是那种特筋道切面的口感。
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