我早多少年就说了河北北京以至于很多地方东西难吃是因为食客都是土鳖，赖不着厨子
中国货早年间假冒伪劣也不是因为工厂没有能力造点好东西，而是都是穷人造好东西没人买
产出的下限永远是取决于消费者的需求而不是取决于生产者的技术水平的
像广东那种地方家家户户自己做的东西就很好吃，饭馆儿做难吃一点根本生存不下去，而北方家庭完全没法儿提，很多人家一进门就是一股子醋蒜混合的臭味，这种家庭构成市场主流的地方，饭馆儿要能好吃才见鬼了
【 在 silentoak 的大作中提到: 】
: 看回复，上水木的人已经low到这地步了？十几年前穷学生为主的时候，都时不时有人攒钱吃个好餐厅，发点餐厅报告，评点环境口味一二，文字里都是对美好生活的憧憬。现在对自己没去过的餐厅，仅凭想象，就能编出这么多批判之语，有人还和炸酱面比较起来了。难怪北京的大众餐饮的水准这么低下。
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