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主题:Re: 仔细想想 中餐西餐最大差别是不是就是分餐与否的问题
jashen
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2020-09-14 21:18:00
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有些菜适合一件件一宗宗 有些菜不适合,广东各种煲或者煨的汤还有点心之类适合利份。
中国饮食文化中很多的美食就是连着筋带着肉,型不散,内有乾坤。。各个部位都有不同的味道。。
广东的烤乳猪,再比如肘子什么的,还有鸭子,你上个利份上来,很难获得食客的认可。
【 在 tematare 的大作中提到: 】
: 顶级粤菜饭局一直是分餐
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