不一定非得本地菜，只要店开在这里就算
【 在 touchstone 的大作中提到: 】
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: 我穷，这些米其林餐厅，大部分都没吃过。  
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: 但看了菜谱和报价，很多店其实也确实提不起兴趣。  
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: 举例：  
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: 唯一的三星 新荣记： 江浙几家，全国连锁。代表菜里，除了一个煎带鱼，有点“京味  
: ”，其他诸如脆皮鸽，花胶鱼羹等。这算啥？  
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: 既然都三星了，难道不是区域的饮食文化，人文传承带来的那股特殊的“味道”吗。而  
: 不单纯是口味。  
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: 我去巴黎，就是想去试试 传承几百年的法式大餐。我吃个巴黎的米其林三星“老北京炸  
: 酱面”干嘛。  
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: 上面有人提到的厉家菜，也是一样。不伦不类，价格贼贵。  
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: 让个广东人来评北京的美食榜都不靠谱，何况是个外国轮胎厂。  
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发自「今日水木 on iPhone 7 Plus」
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