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主题:Re: 台州周末美食游2-碳水爆炸的早餐
ruclcthugb
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2020-10-25 19:23:36
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非常棒
【 在 novembersky 的大作中提到: 】
: 和很多小城市一样,台州的传统早餐就是一场碳水化合物的盛宴。尤其糯米,是本地人不可缺少的主食。
:
: 1-嵌糕。糯米团用手按压成皮子,包馅儿。馅子的主角是一锅炖得油光澄亮的带皮五花肉,我看当地人都亲自下手,拿长筷子去挑自己最满意的一块儿,交给老板剁碎。另外还有大肠、蛋皮、各色蔬菜可选。包好后浇几勺肉汤进去。这一只嵌糕份量不得了,两个人吃都够。
: ....................
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