泡的水里放点姜片葱叶试试。骨头里的血水你泡多久都没用，不如在去腥上下功夫
【 在 wwpty 的大作中提到: 】
:  
: 不破坏外皮完整性，冷冻鸡腿怎么去除里面的血水？我用肉排针戳了很多洞，泡水里冷藏一晚上，里面骨头附近还是很多血水，烤出来一股腥味，简直没法入口。外面那种完全没有腥味的烤鸡腿是怎么做出来的？  
: --  
:

发自「今日水木 on iOS」
--
FROM 123.112.22.*