板面的面和烩面 扯面几乎相同
汤头有点它自身的特点
且味道比较统一
作为安徽菜
竟然可以很辣
不知道太和的板面是不是真这样

河北小县城到处牛肉板面


【 在 maruko 的大作中提到: 】
: 我至今都不知道板面的吃点在哪，因为路边摊的实在没啥可吃的。。。
: 感觉口感和刀削面差不多，但是刀削面我很喜欢配那个大块的五花肉和豆腐。
: 板面应该配大块的牛肉？
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