和同事去吃过一次
那个肉有点儿太酸了


【 在 Lindas 的大作中提到: 】
: 来北京10多年，就没发现一家像样的锅包肉。就连号称吉林驻京办的雪淞餐厅的锅包肉也显得面糊太厚，更别提什么北李妈妈、粗粮人家或者人民公社大食堂之流的，技术发挥经常不稳定，糖醋汁也挂的不均匀。
: 偶然发现，遥远的望京有一家人满为患的三泉冷面，冷面好吃到无可挑剔，锅包肉更是出类拔萃，让人经常不惜花费1个小时的车程从京西开过去解馋。疫情以来排队的人少了点，去了之后很快就能吃上，那一刻真是太幸福了。
: 疫情在家自己也尝试做过，但不是炸的火候不够就是炸焦了，控制油温真是一门技术活，还有一次被油烫到了手，疼的眼泪都留下来了。
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