没错，我在云南时候客栈老板有栗子树，每天会摘一些给我，生吃脆脆的很清甜，感觉比糖炒的好吃。但栗子保存真是问题，闹肺炎时候pdd买了一些，刚到吃着还不错，就是过不了几天就坏了，据说不能放冰箱要埋在土里，没试过。

【 在 sinbark 的大作中提到: 】
: 比做法更愁人的是如何保存栗子。今年过完国庆在怀柔和昌平农家分别买了2包栗子，放在冰箱里冷冻着，想着冬天慢慢吃。过了三周拿出来做炒栗子，居然绝大部分都变坏发苦，没法吃只能扔了。明明买的时候按了好几个生吃都很新鲜有甜味，怎么放了冷冻室也没多久都坏了，可惜我的两大包栗子啊！
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