15分钟出锅不软烂 倒是能熟 如果肉够好的话也凑合能吃
我家是桂皮香叶花椒大料放油炒香然后下姜肉料酒 生抽老抽 冰糖 加水放葱冰糖有时候放两块腐乳 炖1-1。5h 后半个小时放盐
【 在 shightemplar (shightemplar) 的大作中提到: 】
: 桂皮、香叶、小茴香、大料一类香料。
: 我见过什么香料都不放，只抄一下热水，然后用油炒，然后就是放酱油，加开水，煮15分钟，就出锅的。
: 我觉得这样不对。
: ...................
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