【 在 huahua677 的大作中提到: 】
: 那也出不来沸腾渔乡或者龙人居那种口感和香气吧
:

沸腾鱼乡吃过，不过忘了味道了。

不必追求和谁的味道一样，只要做的足够好吃，是美味就行。我关注的是如何用最少的初级调料做出美味，而且味道稳定。商家为了味道好，加什么东西可能连他们自己都不清楚。

能稳定地做出美味，还能自由搭配调料有目的地改变口味，那就算是进入美食的自由王国了。
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