我一般是：

1：肥牛焯水（加料酒葱姜蒜），就像涮肉一样，不用时间很长
2：调一碗料汁：生抽、料酒、水、淀粉、鸡精、胡椒粉、五香粉（可以不用）
3：先炒洋葱，翻炒几下倒入牛肉，稍微炒几十秒就可以倒2的料汁了，咕嘟2分钟就行

欢迎尝试~~

【 在 wag086 的大作中提到: 】
: 求肥牛做法
: 发自「今日水木 on iPhone 8 Plus」
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