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【 在 syjlty 的大作中提到: 】
: 肉馅提前用盐，花生油，老抽，十三香，耗油，腌制一下，萝卜擦丝剁碎，或者有绞馅的机器，去水，加入到肉馅中，加入盐，生抽，十三香，耗油，花生抽，调匀，就可以，很简单，跟饺子馅一样，然后发好面，开始包，皮不要太薄，否则会被馅淹死面，包子要想口感好，馅不要太稠，要稀薄一些，口感佳，饺子馅也一样，一般馅跟菜的比例是1：1，上锅蒸25分钟，足够了！
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: 其实我这个还不算漂亮，家里老人做的才好，我只是途快，褶子不太均匀，我试过很多馅，感觉白萝卜的最合适，又好吃，又简单，冬天孩子吃了还不容易感冒，所以基本冬天就包这种陷的，孩子第一顿能吃四个，下次有时间录个视频给大家
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