国庆节去东北自驾，在锦州待了1、2天，住的附近有一个大早市，卖的很多吃的当地特产等，看有卖酸菜的，4.5元一袋，就买了5袋，想着肯定好吃。
前一阵打开吃了一袋，做的酸菜排骨，吃起来口感很差，酸菜感觉很硬，就是嚼不动的感觉，味道也有点不对，觉得像是加了添加剂一类的东西，不像在山姆买的那样好吃。
但是觉得可能是做的办法不对，前几天又做了一次，还是一样的口感，这下觉得肯定是买着差的酸菜了，真是服了，在东北酸菜不是信手拈来么，有必要加各种添加剂弄得这么复杂么。
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