泡多了分份冷冻起来就行。炖排骨也可以，煮软了也可以炒肉，炒腊肉。

【 在 littelShrimp 的大作中提到: 】
: 除了配红烧肉以外，能炒着吃吗？
: 上周买了点笋干，发开了才知道出了好多，吃不了。没那多肉配他。能炒着吃吗？
: 另外，泡发笋干，有什么简单的方法吗？
: ...................
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