我猜测是想说：用的耐高糖酵母，即使高糖仍然能发酵充分。


【 在 nuna327 (ryoma) 的大作中提到: 】
发酵充分不等于甜

【 在 marco2798 (一生一世一双人) 的大作中提到: 】
: 南方人表示不吃这种馒头，南方人吃的馒头是放糖的，发酵充分的
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