对，你不说我都忘了，家里有口铸铁慢煮锅，好久没用了。  谢谢。
  
【 在 zhujindou (猪金豆) 的大作中提到: 】
:  试试提前盐渍，另外别用高压锅压太久
:  我第一次做酱牛肉比你图片的还松散不成形
:  【 在 cjohn 的大作中提到: 】
:  : 厉害，眼睛真毒。顺便请教一下，咋个收紧表面？    
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