国内挂面的蛋白质是很差的，所以要加盐增加筋道，很容易食盐超标，完全不能吃了。意面不加盐，也完全不会坨，很神奇
【 在 huangjd93 的大作中提到: 】
: 得多买几种看看，我常买的挂面蛋白质标称也不低，但就是吸水然后很快团在一起。
: 发自「今日水木 on 步步高点读机」
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