老抽的香气很重要啊！如果只为上色，炒个糖色不就行了？糖色还更亮。红烧时少了老抽的香气，味道会差很多

【 在 LordNelson 的大作中提到: 】
: 老抽不是上色的吗？
:
: 【 在 bobofly 的大作中提到: 】
: ....................

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