嗯，我对美帝最大的念想是随便去个超市十多刀买块牛排回去煎了吃
【 在 eamon 的大作中提到: 】
: 中国基本上不生产好牛肉，虽然也有极少数的生产商采用西方标准生产牛肉（牛种、饲养方法、分割方法、饲料），但这非常少见并且价格毫无优势。中国牛肉没有牛肉味，水太多，绝大部分地区的消费者习惯烹煮很久，大多数食客完全不讲究肉质。中国牛肉只能用调味料和腌制方法烹饪，一做牛排或者烤肉这样纯粹考验肉质的菜肴就原形毕露：根本没法吃。中国人普遍吃肉自由的时间跟西方相比太短了，才是最近三十年的事儿，除了少数历史上习惯肉食的地区，大部分中国人根本就没发展出来吃肉的品味。
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