没有拿无知当天真，哎，你问问北京本土人，真没几个会处理鲍鱼的，我们就是炖、酱，对处理海鲜是真不会，没想到这个也有一番学问。
【 在 amethyst01 的大作中提到: 】
: 吸取教训就行了，下次注意。
: 鲍鱼是很鲜美的食材，去掉内脏黑膜洗干净后上锅蒸4-5分钟就可以吃了，蒸时间长了必然变老变硬。
: 这是做鲍鱼的基本常识，别拿无知当天真......
: ...................
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